fredag 23 mars 2012

Sockerkaka basrecept

1 SOCKERKAKA ELLER
6 ST SMÅ SOCKERKAKOR MED
 BANAN OCH JORDNÖTSSMÖR

INGREDIENSER

50 g smör
2 dl socker
2 ägg
1 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

SÄTT UGNEN PÅ 175 GRADER.

GÖR SÅ HÄR:
Ta fram smöret och mät upp det och låt det bli rumsvarmt i en skål. Tillsätt socker och vispa det tills det blir vitt och pösigt. Vispa ner äggen, ett i taget.
Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker noga och rör ner det i smeten varvat med mjölken.
Smöra och bröa en sockerkaksform och häll i smeten. Grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 30-40 minuter, känn med en provsticka om den är torr i mitten.
Stjälp upp kakan på galler och låt den svalna under formen innan servering.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar