Mördeg basrecept

RÄCKER TILL 6 ST PORTIONSPAJER
 ELLER 2 ST PAJER

INGREDIENSER

150 g smör
4 dl vetemjöl
1/2 dl florsocker
1 ägg
1/2 msk kallt vatten

GÖR SÅ HÄR:
Tärna smöret och lägg det i en skål. Måtta upp vetemjölet och florsockret och sikta det över smöret, nyp ihop smöret med mjölblandningen. Tillsätt ägget och vattnet och arbeta degen så att den precis går ihop. Knåda inte. Plasta in degen i plastfolie och låt den vila i kylskåpet i minst 30 minuter.
Baka ut degen till valfria kakor eller söta pajer.