söndag 5 februari 2012

Chokladcupcakes basrecept

CIRKA 24 ST CUPCAKES

INGREDIENSER

5 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 tsk salt
225 g mjukt smör
4 3/4 dl socker
1 msk vaniljsocker
4 ägg
2 dl mjölk 


SÄTT UGNEN PÅ 175 GRADER.

Viktigt! är att ALLA ingredienser är rumsvarma, 
annars skär sig smeten.

GÖR SÅ HÄR:
Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt i en skål. Vispa smöret krämigt. Tillsätt socker och vaniljsocker, vispa ljust och pösigt ( ca 5 min).
Tillsätt sedan äggen, ett i taget under fortsatt vispning.
Sikta ner mjölblandningen lite i taget, varva med mjölken. Rör till en jämn och fin cupcakesmet. 
Lägg formar i en muffinsplåt och fördela smeten jämt i dom. 

Grädda dem mitt i ugnen i cirka 20 minuter.
Låt svalna på galler.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar