Ingredienser: ca 50 st
100 g smör
2 1/2 dl grädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
1 krm ingefära
1 krm kryddnejlika
25 g hackade pecannötter
Gör så här:
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Rör ned grädde, socker och sirap.
Tillsätt vaniljsocker, kryddorna och de hackade pecannötterna och rör ihop väl.
Låt koka utan lock i 15-20 minuter. Rör om då och då.
Gör ett kulprov för att veta när kolan är färdig, eller så skall termometern stå på 122 grader.
 |
| Ischokladformar |
Häll smeten i en kanna och fördela knäcken i små formar, gärna ischokladformar så lossnar knäcken enkelt när det är dags att äta.
Låt knäcken stelna, förvara svalt i en burk.
Jisses vad gott det ser ut =)
SvaraRaderaJag har en tävling på min sida som jag tänkte tipsa dig om, du kan vinna ett unikt smycke =)
Och nästa vecka kan du vinna en köksassistent från OBH Nordica =)
Titta gärna förbi och var med och tävla!
Kram
/Nellie
http://sockertussen.blogspot.com/2011/12/tavling.html
Åh vilka fina formar du hittat! Vart kan man hitta såna? jag vill också ha :)
SvaraRaderaHannah!
SvaraRaderaDom har jag köpt på Åhlens, dom brukar ha mycket roligt.
Kram