Godis cupcake

Cirka 24 st

Ingredienser

Vaniljcupcakes:

5 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 tsk bakpulver
1 tsk salt
225 g mjukt smör
4 3/4 dl socker

1 vaniljstång
4 ägg
2 dl mjölk

Cream cheese lime frosting:
120 g mjukt smör
8 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
Skal av 1 lime
200 g philadelphiaost

Garnering:

Chokladlinser, mini-geléhallon och chokladprickar.

Sätt ugnen på 175 grader.

Viktigt! är att ALLA ingredienser är rumsvarma, 

annars skär sig smeten.

Gör så här:
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål. Vispa smöret krämigt. Skrapa ur vaniljstången och tillsätt fröna ihop med sockret, 

vispa ljust och pösigt ( ca 5 min).
Tillsätt sedan äggen, ett i taget under fortsatt vispning.

Sikta i vetemjölsblandningen, lite i taget och
varva med mjölken till en jämnt smet.

Lägg formar i en muffinsplåt och fördela smeten jämt i dom.

Lägg några chokladlinser i varje cupcake och
grädda dem mitt i ugnen i cirka 20 minuter.

Spritsa varje cupcake med lite frosting och dekorera med
 chokladlinser, mini-geléhallon och chokladprickar.