Julköttbullar

CIRKA 80 ST

INGREDIENSER

1 dl ströbröd
2 dl vispgrädde
1 röd lök
10 svartpepparkorn
10 kryddpepparkorn
2 ägg
2 tsk salt
1 tsk spiskummin
2 msk senap
400 g fläskfärs
600 g nötfärs

GÖR SÅ HÄR:

Blanda ströbröd och grädde i en skål. Låt svälla 5 min. Skala och finhacka löken. Stöt de båda pepparsorterna fint. Blanda ner ägg, lök, kryddor och senap i ströbrödet. Rör blandningen med färsen tills allt är väl blandat.

Forma till små köttbullar med lite olja i händerna. Stek köttbullarna i en stekpanna med smör på medelvärme i cirka 7 min.